障がい者の誰もが、楽しく生きがいをもって集える居場所つくりを

夜のふれあい工房は・・・

2012/10/22 月曜日

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先日、ふれあい工房では夜の会食の御予約をいただきまして、対応させていただきました。
10数名のお客様をお迎えして精一杯、心をこめて調理いたしました。
普段、日中しか営業していないので、玄関や看板に灯りが灯るとなんともいえない雰囲気のお店に見えます。

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メインの料理の画像を取り損ねてしまいましたが、最後のデザート、かぼちゃのシフォンはばっちり、おさえました。(^v^)

本日の会食のお品がき

さつまいものスープ
海老と季節野菜のフリッター
バーニャカウダ(りゅうきゅう、人参、てっかメロン、パプリカ)
はまちのカルパッチョ
生春巻き
塩麹の炊き込みご飯
ハーブマリネードチキン、タンドリーチキン
里芋の味噌チーズ焼き
かぼちゃのシフォンケーキ


カテゴリー: ふれあい工房1階  

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