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土佐市波介の「もりおかぶどう園」さん

2013/8/24 土曜日

土佐市波介の「もりおかぶどう園」さんのピオーネの改良種(高妻)を使って
なすとピオーネのマリネを作りました。味付けは菜種油と塩、
ブラックペッパー、米酢、バルサミコ酢です。なんといっても
「もりおかぶどう園」さんのビオーネはめちゃめちゃ糖度が高いです。
先日、農園を見学させていただいたので、料理が出来る喜びを感じています。

ピオーネが色づき始めた頃にお邪魔しました。

「日向庵」 県道波介線のカリヤテントさんを過ぎた直線の左手にあります。ブドウの最盛期にはブドウの直販所になります

見事な錦鯉がたくさん。趣味で育てているそうです。
もりおかぶどう園
 http://moriokabudouen.main.jp/


カテゴリー: ふれあい工房1階  

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