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ぶどう料理・・・3

2013/8/28 水曜日

もりおかぶどう園さんのピオーネ。マリネ、コンポートに続いて、

昨日のランチ用に作った焼き厚揚げとなすの塩こうじピオーネのせです。

塩こうじにつけるとぶどうのまた違った甘さが引き立ちます。

ソースはバルサミコ酢を煮詰めたものです。


カテゴリー: ふれあい工房1階  

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