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「1月21日」本日の元気ランチ

2014/1/22 水曜日

1月21日ランチ

今日は安芸の元気印・・・森本さんがランチを食べに来て下さいました。
とってもすてきなアングルで画像をFacebookにアップしてくださっていたので拝借。
有難うございます。(^O^)/

アイスプラント

一昨日、野菜ソムリエコミュニティ土佐のミーティングでコミュメンバーの
野村さんから高知県香北町産のアイスプラントをいただきました。
アイスプラントは、リンゴ酸にナトリウムやカリウムなどのミネラル類、そしてカロチンを豊富に含み栄養学的にも優れているとのこと。粒々の部分は水を蓄えるプラッター細胞と呼ばれるモノで折ると水分がじゅわっと出てきます。
食べたのは初めてではないのですが、食感がいいですね。
今日のランチに使わせていただきました。


カテゴリー: ふれあい工房1階  

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