文旦洗い作業　2月18日

2015/2/20 金曜日

2月に入り、文旦洗い作業が始まりました。
藁の中で熟した文旦を取りだし、丁寧に磨いて、汚れを落とします。
綺麗になった文旦は委託された農家さんまで運びます。
農家さんで、箱詰めされた文旦は東京に出荷されるようです。